joi, 29 martie 2012

Paste integrale cu sos de telina verde




Ingrediente:
250 g paste integrale
Sosul:
1 telina (rupeti un piciorus din acela, nu o telina intreaga), tocata marunt
3 cepe verzi, tocate marunt
4-5 catei de usturoi, zdrobiti
3 linguri ulei de masline
sucul de la 1/2 lamaie
150 ml apa
condiment picant, de exemplu chilli, dupa gust
sare dupa gust

Se pune totul intr-o tigaie si se lasa pe foc pana se inmoaie putin ceapa si telina. Apoi se ia de pe foc si se toarna 2 linguri faina + putina apa (amestecate in prealabil) pentru a ingrosa sosul. Deasupra se rade tofu.