marți, 22 mai 2012

Spanac proaspat si o reteta de paste cu spanac si ciuperci

 A crescut mare spanacul la mine in gradina :D

Paste cu spanac si ciuperci:
Intr-o tigaie se pune putin ulei, ceapa verde tocata, cativa catei de usturoi, apa si se lasa putin pe foc pana se inmoaie ceapa si usturoiul. Se adauga apoi 300 de grame de ciuperci feliate, se stoarce sucul de la jumatate de lamaie si se mai lasa pe foc pana se inmoaie si ciupercile. 
Separat se fierbe spanacul, 500 de grame, se pune apoi in blender sa fie pasta fina, se freaca putina faina cu apa sa ingrosam spanacul, adaugam sare, apoi punem spanacul peste ciuperci. Se fierb pastele, se pune sosul de spanac si ciuperci langa ele si gata mancarea :)