luni, 25 mai 2015

Jawbone UP24 si o reteta de tortilla cu tofu



 Am avut o seara din aia de deschis frigiderul si intrebat "ce sa mananc?" :)) Asa ca mi-am facut doua tortilla, daca tot aveam un pachet nedeschis. 
Am taiat jumate din tofu, cubulete si l-am dat prin pesmet cu usturoi granulat si patrunjel. L-am prajit in putin ulei. Apoi am facut salata, merge orice mix de salata la punga, ce va place, am mai pus 2 cepe verzi si 2 rosii. Am amestecat tofu cu salata, am intins 2 lingurite de mustar boabe pe o tortilla (incalzita in prealabil), apoi am pus jumate din compozitie, rrrrrulat si mancat tot :D

 Acum putin despre Jawbone :) Mi-am luat si eu o bratara de fitness tracking, sa fiu in rand cu lumea :)) Am licitat pentru ea online si am obinut-o la jumatate de pret, foarte faina afacere :D
Are un design placut, vine in diferite marimi si culori. Se incarca foarte usor, prin USB. Seara o pun pe sleep, iar dimineata cand ma trezesc, o pornesc, ca sa imi apara in aplicatia de pe telefon si orele dormite. UP este aplicatia care insoteste bratara, dar mai exista si alte aplicatii care se sincronizeaza cu UP. Eu folosesc My Fitness Pal, deoarece are o baza de date mai mare cu alimente si apar chiar si unele romanesti. Introduc in My Fitness Pal fiecare masa, imi calculeaza caloriile si nutrientii. Iti poti seta un obiectiv, slabire, ingrasare, mentinere, iar aplicatia iti calculeaza in functie de inaltime, greutate, varsta, cate calorii ai nevoie ca sa iti atingi obiectivul. Se poate seta si ritmul de slabire de exemplu, e recomandat 0,5 kg pe saptamana. Exista si posibilitatea de a adauga zilnic in aplicatie si greutatea.

 Bratara imi inregistreaza numarul de pasi facuti intr-o zi, ceea ce se considera calorii arse. Pe langa asta, se poate inregistra miscarea facuta, la sala, acasa, tipul de exercitii facute.
Mancarea primeste si un scor, cu cat e mai apropiat de 10, cu atat e mai sanatoasa. Cand introduci un aliment nu tocmai sanatos pe care l-ai mancat, cu continut ridicat de zaharuri sau grasimi, scade scorul per total.
Nu am mancat peste 3000 de calorii, dar sambata abia am deslusit ca pot sa sincronizez cu My Fitness Pal si aveam date despre mancare deja introduse si in UP si s-au cumulat.
Asa imi arata mie ziua de ieri, destul de bine pentru o zi lenesa de duminica :D


luni, 11 mai 2015

Paste cu sos de branza vegan



Am o mica problema cu pastele :)) Ma oboseste mitul dietelor cu putini carbohidrati. Eu fac box de 3 ori pe saptamana, plus home gym si imi plac si pastele si nu am probleme cu greutatea. Trag mai tare dupa o tura de paste, eventual :D
Sosul de branza e preferatul meu si il fac ori de cate ori imi vine pofta :))

Pentru 250 g de paste, imi fac sos din:
2 morcovi
1 cartof
1/4 cana apa
1/4 cana ulei
1/4 cana drojdie inactiva
1 lingurita sare
praf de usturoi si marar dupa gust

Se fierbe cartoful si morcovii, se strecoara, dar se pastreaza 1/4 cana de apa. Adaug apa, uleiul, drojdia inactiva, usturoiul si sarea si pisez totul bine cu blenderul de mana, pana are textura din poza de mai sus. La sfarsit adaug mararul si amestec bine, apoi se toarna peste paste. 

Se pot face diferite combinatii, am facut si tortellini cu ciuperci si sos din acesta, super delicios.

Paste cu spanac, leurda si tofu

O reteta foarte simpla, ca tot avem spanac prin gradini :D 
Am facut reteta asta acum ceva timp cand a explodat leurda si la noi pe piata aici in vest. Se poate face si doar cu spanac si usturoi.
Nimic mai simplu decat:
500 g spanac si 500 g leurda tocate, 
1 ceapa razuita,
2 lingurite sare,
1 cana apa, se mai adauga pe parcurs daca e necesar,
2 linguri de ulei de masline.
Se caleste ceapa in ulei. Se adauga apoi restul de ingrediente si se lasa pe foc pana devine cremos. Apoi se toarna peste paste.
Pare prea simplu :)) dar e delicios daca va place leurda.