luni, 11 mai 2015

Paste cu spanac, leurda si tofu

O reteta foarte simpla, ca tot avem spanac prin gradini :D 
Am facut reteta asta acum ceva timp cand a explodat leurda si la noi pe piata aici in vest. Se poate face si doar cu spanac si usturoi.
Nimic mai simplu decat:
500 g spanac si 500 g leurda tocate, 
1 ceapa razuita,
2 lingurite sare,
1 cana apa, se mai adauga pe parcurs daca e necesar,
2 linguri de ulei de masline.
Se caleste ceapa in ulei. Se adauga apoi restul de ingrediente si se lasa pe foc pana devine cremos. Apoi se toarna peste paste.
Pare prea simplu :)) dar e delicios daca va place leurda.