luni, 8 februarie 2016

Salata de paste cu legume si sos cu unt de migdale


Pentru sos:
1/2 cana unt de migdale (sau arahide)
1/4 cana sos de soia
1/4 cana otet din orez
1 lingura ulei de susan
2 linguri pasta de rosii picanta
1/4 cana apa
1 lingura ghimbir razuit
3 catei de usturoi, tocati
2 linguri indulcitor, eu am folosit Xilit
Se amesteca totul bine si se taie cubulete sau felii legume: ardei galben, ardei verde, ceapa verde, castravete, se mai adauga masline.
Se toarna sosul peste paste, apoi se adauga legumele si se amesteca bine.
Se lasa la frigider 1 ora sau 2, sa se impregneze sosul bine.