marți, 31 ianuarie 2017

Cheesecake vegan cu portocale

Blatul:
100 g nuci macinate
100 g migdale macinate
100 g curmale
40 g ciocolata amaruie, topita
2 linguri cacao
1 lingura ulei de cocos
putina sare
Se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie, se mixeaza bine, apoi se intinde cu mana intr-o tava.

Crema:
200 g caju
coaja si sucul de la 2 portocale mari
110 ml ulei de cocos
1 lingurita esenta de vanilie
Toate ingredientele la blender, se amesteca pana devine o pasta fina, apoi se toarna peste blat si se lasa la frigider 4 ore, sau peste noapte.